Loïc Lecoin est le nouveau chef étoilé au Michelin du Domaine des étangs à Massignac. Le Cantalien d'origine travaille en priorité et avec raffinement les produits du coin. Sa philosophie.
"C’est une proposition qui ne se refuse pas! Quand j’ai découvert le site, j’ai fait “Waouh!” Ici, il y a tout pour réussir". Depuis... Lire la suite
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Le chef étoilé de Massignac joue la carte du terroir [vidéo]
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