Six entreprises fabriquant des charentaises, en Charente et Dordogne, ont demandé la création d'une indication géographique (IG) afin de protéger la qualité et le savoir-faire artisanal du célèbre chausson français, a indiqué ce mercredi l'Institut national de la propriété industrielle (Inpi).
Une enquête publique a été... Lire la suite
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Après la porcelaine de Limoges, la charentaise veut décrocher son "indication géographique"
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