La truffe en Charente, c’est elle. La technicienne de la chambre d’agriculture a donné naissance à 90 % des exploitations et fait progresser la recherche au plan national. Mais la fusion des régions menace son poste.
Dans le petit monde de la truffe charentaise (230 producteurs), ça se frite un peu en ce moment et la... Lire la suite
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Sandrine Fizzala-Heulin, une perle dans le panier de truffes
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